Pour la prochaine dégustation, réservez votre week-end du 11, 12 et 13 septembre 2026, de 17h à 20h.

DOMAINE DELHOME

Le Domaine Delhome, producteur de vins d’AOC Crozes-Hermitage d’exception: une histoire de famille

L’histoire du Domaine Delhome, c’est avant tout celle d’une famille ayant œuvré depuis des générations afin de porter les vins d’appellation d’origine contrôlée Crozes-Hermitage au plus haut degré d’excellence…

Les générations Delhome: la passion de la viticulture, bien avant l’AOC Crozes-Hermitage.

Marquée par la passion de la terre et de la vigne depuis plus de cinq générations, la famille Delhome s’inscrit dans une longue tradition viticole. Dès les années 1900, à une époque où l’AOC Crozes-Hermitage n’existait pas encore et que l’on ne parlait que des crus de Gervans, de Larnage ou encore du blanc de Mercurol, Séverin Habrard à Gervans, mais aussi Flavien Delhome à Larnage (les aïeux de Gérald et Romain) produisaient déjà du vin et vendait une partie de leur récolte dans la région !

Ce travail de la vigne sera ensuite perpétué de génération en génération, avec une attention toute particulière portée sur les parcelles les plus qualitatives.

Les grands-parents de Romain, Claude et son épouse, réunissent alors les deux exploitations familiales dans les années 1970 : les prémices du domaine Delhome se dessinent.

Le Domaine Delhome: une exploitation familiale pour des crus uniques d’AOC Crozes-Hermitage

L’histoire du Domaine Delhome, c’est donc celle d’un père, Gérald, et de son fils Romain, unis par l’amour du raisin et du terroir, cultivant la même volonté de pousser leurs savoirs et savoirs faire au plus haut degré d’expertise.

Gérald Delhome s’est installé sur l’exploitation en 1993 pour y développer l’arboriculture tout en nourrissant sa passion pour la viticulture.

Romain rejoint son père au domaine en 2018 après plusieurs années consacrées à l’étude et à la découverte des vins en général, et des vins d’AOC Crozes-Hermitage en particulier. Excellant tant à la viticulture qu’en cave, Romain développe un savoir-faire unique et des connaissances pointues en faisant ses armes dans différentes structures viticoles en Vallée du Rhône (Gigondas, Ventoux…) et sur la cote Est des Etats Unis.

Les deux hommes, portés par le souffle de leur travail en synergie, créent leur propre chai de vinification en 2019: c’est la naissance du Domaine Delhome, producteur d’exception de vins d’appellation d’origine contrôlée Crozes-Hermitage.

Crozes hermitage rouges et blanc du domaine DELHOMME

la cuvée Mozaïc à 19€ rouge

la cuvée Boréal à 21€ rouge

la cuvée Alt 330 à 29€ rouge

La cuvée Viognier 2025 à 14€ blanc

La cuvée Loess 2024 à 20€ blanc

La cuvée Kaolin 2024 à 27€ blanc

Une Philosophie de Terroir et d’Indépendance

Le Domaine Courbis élabore aujourd’hui quinze cuvées, réparties sur les appellations de la Vallée du Rhône septentrionale : Saint-Joseph, Cornas, Saint-Péray et Crozes-Hermitage.

Sur ces terres de caractère, la Syrah s’exprime pleinement pour les vins rouges, tandis que la Marsanne et la Roussanne dévoilent toute la finesse des blancs.

Tous nos vins sont issus exclusivement de nos propres vignes : nous ne faisons pas de négoce et restons une cave totalement indépendante.

Chaque parcelle est vinifiée séparément, dans le respect de son identité et de son terroir.

L’élevage fait l’objet d’une attention particulière, pensé pour accompagner le vin sans le dominer dans le but de révéler son potentiel avec justesse.

Nous avons fait le choix de rester un domaine familial à taille humaine, ce qui nous permet de privilégier un travail manuel très important, aussi bien à la vigne qu’au chai.

Les vendanges sont réalisées exclusivement à la main ; les pentes escarpées de nos coteaux imposent une approche artisanale et respectueuse du végétal.

Dans le prolongement de cette philosophie, nous avons également engagé des actions fortes en faveur du développement durable, comme l’installation de panneaux photovoltaïques sur nos derniers bâtiments afin d’accroître notre indépendance énergétique.

Notre cave, construite au cœur du vignoble dans les années 80, est intégrée à la colline pour respecter l’environnement et le paysage.

Équipée d’une cuverie gravitaire, elle permet de préserver l’intégrité des jus tout au long de la vinification.

Les macérations sont menées dans des cuves inox thermorégulées et des cuves en béton, assurant une extraction douce et précise.

Les vins sont ensuite élevés en barriques de chêne, neuves ou d’un à six vins, selon les besoins de chaque cuvée.

Les Vins

IGP Ardèche Viognier 2025  COU022 14,00€   Garde 3ans

Saint Joseph 2024 COU023 36,00€     100% Marsanne garde 7ans

IGP Syrah domaine Courbis 2025 COU016 12,00€ Garde 5 ans

Croze Hermitage 2025 COU017 24,00€  100% Syrah Garde 5 ans

Saint Joseph 2024 COU018 27,00€  100% Syrah Garde 5 à 8 ans

Saint Joseph Les Royes 2023 COU019 38,00€  100% Syrah Garde de 10 à 15 ans

Cornas Champelrose 2023 COU020 38,00€  100% Syrah Garde de 10 à 20 ans

Cornas La Sabarotte 2023 COU021 69,00€  100% Syrah Garde de 10 à 20 ans

Dégustation au Caveau

Caveau PEGASE OCVP situé au 8bis, Chemin de l’Avenir à Ecouen 95440

Parking à l’intérieur

Après le succès du 20ème salon « Vins et Accords Gourmands » je vous invite au caveau pour découvrir les vins du domaine Saint ROCH 

Dégustation du 8 et 9 mai 2026 , 15h 20h

En remontant l’arbre généalogique, on retrouve le nom de Meissonnier sur des écrits de 1430 habitant le village de Beaume-les-Venise, ce qui représente seize générations d’agriculteurs passionnés qui ont, au fil du temps, transmis tout leur savoir.

« Au début, nous étions tournés vers l’arboriculture et le maraîchage »

mais une année de gel a ravagé tous nos vergers oléicoles.

Des vignes ont donc été plantées. Les quatre dernières générations se sont alors spécialisées dans la viticulture.

Aujourd’hui, Stéphanie et Stéphane, Théo et Quentin, reprennent le flambeau de cette grande aventure.

Nous sélectionnons minutieusement nos matières premières pour la production de nos vins.

Nous suivons plusieurs étapes lors de la fabrication de nos produits :

• Le choix des cépages

• Le tri des grains, suite à une récolte manuelle

• Vinification alcoolique à basse température

• Mutage pour les muscats, vin doux naturel

• L’élevage en cuve inox ou en barrique pendant 12 mois

• L’assemblage

• L’embouteillage

Labellisés HVE (Haute Valeur Environnementale), nous respectons les pratiques environnementales afin de produire des vins de qualité.

Vignerons indépendants, nous cultivons nos produits tout en respectant la spécificité de notre terroir.

Les Vins:

Ventoux 2024 ROC001 12,00€   

Beaumes de Venise 2022 ROC002 15,00€ 

Rasteau 2023 ROC003 15,00€ 

Vacqueyras 2022 ROC004 18,00€

Gigondas 2025 ROC005 21,00€

Clément et Rémi représentent la cinquième génération qui vit et travaille sur les treize hectares vallonnés au paysage exceptionnel. Leurs valeurs humaines d’authenticité, de progrès et de simplicité les protègent d’une modernité factice et ils mettent à disposition leur savoir-faire et la qualité de leur terroir. Toujours pas soucis de vous satisfaire et par intérêt de soutenir une agriculture durable, nous sommes en conversion vers l’agriculture biologique depuis 2020. Authenticité, progrès & simplicité

MERLOT

75 % sur le domaine, le Merlot, cépage dominant de la région. Il apporte couleur, richesse aromatique, souplesse et rondeur.

MALBEC

15 % sur le domaine est un cépage précoce qui donne des vins colorés, tanniques, aptes au vieillissement.

CABERNET FRANC

10% donnent la finesse, la fraîcheur ainsi que la structure tannique et le potentiel de vieillissement.

Cuvée tradition 2024 CROI01 10,00€  

Cuvée des Frangins 2024 CROI02 10,00€

Cuvée référence 2023 CROI08 13,00€

Cuvée référence 2023 CROI09 28,00€ (Magnum)

Cuvée prestige Clos La Croix 2022 CROI05 16,00€

Cuvée Mai-Ly 2022 CROI06 19,00€ (50% de Vieux Malbec et 50% de cabernet Franc)

Par carton de 6b, échantillonnage possible