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Dégustation des 8 et 9 mai 2026 – Domaine Saint-Roch

Après le succès du 20ème salon « Vins et Accords Gourmands » je vous invite au caveau pour découvrir les vins du domaine Saint ROCH 

Dégustation du 8 et 9 mai 2026 , 15h 20h

En remontant l’arbre généalogique, on retrouve le nom de Meissonnier sur des écrits de 1430 habitant le village de Beaume-les-Venise, ce qui représente seize générations d’agriculteurs passionnés qui ont, au fil du temps, transmis tout leur savoir.

« Au début, nous étions tournés vers l’arboriculture et le maraîchage »

mais une année de gel a ravagé tous nos vergers oléicoles.

Des vignes ont donc été plantées. Les quatre dernières générations se sont alors spécialisées dans la viticulture.

Aujourd’hui, Stéphanie et Stéphane, Théo et Quentin, reprennent le flambeau de cette grande aventure.

Nous sélectionnons minutieusement nos matières premières pour la production de nos vins.

Nous suivons plusieurs étapes lors de la fabrication de nos produits :

• Le choix des cépages

• Le tri des grains, suite à une récolte manuelle

• Vinification alcoolique à basse température

• Mutage pour les muscats, vin doux naturel

• L’élevage en cuve inox ou en barrique pendant 12 mois

• L’assemblage

• L’embouteillage

Labellisés HVE (Haute Valeur Environnementale), nous respectons les pratiques environnementales afin de produire des vins de qualité.

Vignerons indépendants, nous cultivons nos produits tout en respectant la spécificité de notre terroir.

Les Vins:

Ventoux 2024 ROC001 12,00€   

Beaumes de Venise 2022 ROC002 15,00€ 

Rasteau 2023 ROC003 15,00€ 

Vacqueyras 2022 ROC004 18,00€

Gigondas 2025 ROC005 21,00€

Salon des vins de Chantilly 2026 – Les 21 et 22 mars

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Rejoignez nous pour la 20 ème édition du Salon des « Vins et Accords Gourmands » à l’hippodrome de Chantilly, un événement incontournable dédié aux passionnés de vin et de gastronomie !

Rendez-vous le samedi 21 mars 2026 de 10h à 20h et le dimanche 22 mars 2026 de 10h à 18h, pour deux journées de découvertes et de plaisirs gourmands.

5€ l’entrée avec un verre INAO pour la dégustation. Verres en vente à 2€.

Cette année, le salon mettra en avant trois aspects essentiels qui ne manqueront pas de vous séduire :

  • La restauration
  • Le cadre
    • La qualité des exposants avec des nouveautés domaine :
    • Rostangue( Côtes de Provence),
    • Domaine Morey ( Pommard, Auxey Duresses, Savigny..),
    • les escargots de Mr Devaux,
    • Les Salaisons du golf ( Saumon fumé et produits dérivés),
    • Maisonnette de Madagascar ( Vanille et épices),
    • Mas Caoudou ( vins du pays de l’Hérault),
    • Maison Tizot (Bières du Nord et produits du terroir).
OCVP Salon de Chantilly 2026 -Liste des exposants

Restauration sur place

Sur place, profitez également d’un restaurant au 1er étage, ouvert à partir de 12h, pour prolonger votre expérience gustative dans une ambiance conviviale.

Menu à 15€

  • Suprême de pintade sauce foie gras riz Basmati OU Joue de Boeuf linguines
  • Dessert et café

Vins possibles pour accompagner le repas :

  • Château des Tourtes rouge 2020 Côtes de Bordeaux Blaye à 15€
  • Château des Tourtes blanc 2022 Côtes de Bordeaux Blaye à 13€

Un parking gratuit non gardé est votre disposition pour faciliter votre venue.

Ne manquez pas cet événement riche en saveurs et en rencontres !  Venez à la rencontre des producteurs, découvrez leurs savoir faire et repartez avec des produits qui raviront vos papilles.

Nous vous attendons nombreux pour partager ce moment unique !

Dégustation des 13 et 14 février – Château Croix Beauséjour

Clément et Rémi représentent la cinquième génération qui vit et travaille sur les treize hectares vallonnés au paysage exceptionnel. Leurs valeurs humaines d’authenticité, de progrès et de simplicité les protègent d’une modernité factice et ils mettent à disposition leur savoir-faire et la qualité de leur terroir. Toujours pas soucis de vous satisfaire et par intérêt de soutenir une agriculture durable, nous sommes en conversion vers l’agriculture biologique depuis 2020. Authenticité, progrès & simplicité

MERLOT

75 % sur le domaine, le Merlot, cépage dominant de la région. Il apporte couleur, richesse aromatique, souplesse et rondeur.

MALBEC

15 % sur le domaine est un cépage précoce qui donne des vins colorés, tanniques, aptes au vieillissement.

CABERNET FRANC

10% donnent la finesse, la fraîcheur ainsi que la structure tannique et le potentiel de vieillissement.

Tarifs franco

Montagne Saint Emilion

Cuvée tradition 2024 CROI01 10,00€  

Cuvée des Frangins 2024 CROI02 10,00€

Cuvée référence 2023 CROI08 13,00€

Cuvée référence 2023 CROI09 28,00€ (Magnum)

Cuvée prestige Clos La Croix 2022 CROI05 16,00€

Cuvée Mai-Ly 2022 CROI06 19,00€ (50% de Vieux Malbec et 50% de cabernet Franc)

Par carton de 6b, échantillonnage possible

Meilleurs vœux !

Madame, monsieur

Du bonheur, de la bonne humeur avec une excellente santé !

Je souhaite à chacun et à vos proches, ce qu’il y a de meilleur pour cette nouvelle année qui débute. 

Que 2026 commence avec plein de projet positif  !

Pour Info réservez le 21 ou 22 mars 2026 pour le 20ème salon des « Vins et Accords Gourmands » à l’hippodrome de Chantilly.

Claude SKRZYPEK